Resep Opak Gambir Rasa Keju Tabur Wijen

Kue tradisional yang namanya Opak Gambir Kue Semprong saat ini semakin ngetrend. Dan kali ada juga yang membuat variasi opak gambir kue semprong dicampur dengan keju dan taburan wijen, sehingga membuat jajanan tradisional ini semakin modern dan terasa renyah serta nikmat.


BAHAN :
- 7 butir telur
- 250 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh baking powder
- 300 ml susu cair
- 2 sendok makan maizena
- 1/4 sendok teh vanili
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung sagu
- 250 gram margarin, dicairkan
- 50 gram keju cheedar, parut
- 50 gram wijen

CARA MEMBUAT :
1) Kocok telur sampai mengembang. Masukkan gula tepung dan baking powder. Kocok rata.
2) Masukkan susu cair, maizena, vanili, tepung terigu, tepung sagu, dan margarin. Kocok perlahan. Masukkan keju cheddar dan wijen. Aduk rata.
3) Tuang adonan ke dalam cetakan semprong yang sudah diolesi minyak goreng dan sudah dipanaskan. Jepit dan Panggang diatas api kecil sambil dibolak balik sampai kekuningan.
4) Gulung panas-panas. Adonan tersebut untuk 680 gram Opak gambir.
5) Selamat Mencoba ...!!!
OPAK GAMBIR Galeri Kain Tenun Ikat Jersey Bola Kediri Kuliner Prediksi Bola